鎮西町漁協馬渡島支所の婦人会が馬渡島の伝統的な食べ物を手作りして販売しています。
予約を受けてから作る商品もありますので、予め電話された方がいいでしょう。
〒847-0405
佐賀県唐津市鎮西町馬渡島1-7
☎ 0955-82-9117
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馬渡島には結婚式などの特別な日だけに食べられていた手造りの豆腐が伝わっています。
ニガリの代わりに海水を使うのが特徴で固く味が濃い仕上がりになっています。
馬渡島では今も味噌を手造りしている家庭が多いといわれています。
添加物を使わない昔からの製法で作っていて、風味も豊かです。